HEDEFİ:
Depolama ve dağıtım süreçleri, ürün güvenliği ve kalitesinin korunması açısından kritik bir rol oynamaktadır. BRCGS Storage and Distribution standardı, depolama, lojistik ve dağıtım faaliyetlerinde hijyen, izlenebilirlik ve güvenlik gerekliliklerini uluslararası düzeyde belirler. Bu eğitim ile katılımcılara standardın gerekliliklerini aktarmak, lojistik süreçlerde riskleri yönetebilme yetkinliği kazandırmak ve denetimlere hazırlık sağlamak hedeflenmektedir.
KAPSAMI:
· Giriş
· Depolama ve dağıtım süreçlerinde kalite ve güvenlik
· BRCGS Storage and Distribution standardının yapısı
· Üst yönetim taahhüdü ve sürekli iyileştirme
· Risk analizi ve tehlike yönetimi
· Tesis ve altyapı gereklilikleri
· Depolama koşulları (sıcaklık, nem, hijyen)
· Taşıma ve lojistik süreçlerinin yönetimi
· Ürün güvenliği ve kontaminasyon kontrolü
· İzlenebilirlik ve geri çağırma sistemleri
· Tedarikçi ve taşeron yönetimi
· Dokümantasyon ve kayıt yönetimi
· İç denetim ve düzeltici faaliyetler
· Denetim süreci ve derecelendirme sistemi
· Uygulama örnekleri ve çalıştaylar
KATILIMCILAR:
Lojistik yöneticileri, depo sorumluları, kalite ekipleri, tedarik zinciri yöneticileri ve depolama/dağıtım süreçlerinde görev alan tüm çalışanlar
KATILIMCI SAYISI:
En az 8, en fazla 20 kişi
ÖN BİLGİ ŞARTI:
Yok (temel lojistik veya kalite bilgisi tercih sebebidir)
EĞİTİM SÜRESİ:
2 gün
KAZANIMLAR:
· BRCGS Storage and Distribution standardını anlama
· Depolama ve dağıtım süreçlerinde riskleri yönetebilme
· Ürün güvenliği ve kaliteyi koruyabilme
· İzlenebilirlik sistemleri kurabilme
· Denetimlere hazır lojistik sistemi oluşturma
· Tedarik zinciri güvenliğini sağlama
· Uluslararası müşteri beklentilerine uyum sağlama
NOT:
Eğitimin en az %70’ine katılanlara katılım belgesi verilir. Daha fazla bilgi için iletişime geçiniz.
